La maionese vegana è una ricetta che si prepara in pochi secondi ed è priva di grassi di origine animale.
Ingredienti
100 ml di olio di semi di girasole
50 ml di latte di soia
1/2 cucchiaino di curcuma
1 cucchiaino di senape o di mostarda di Digione
1 cucchiaino di succo di limone
un pizzico di sale
Preparazione
1. Mettere tutti gli ingredienti in un mixer
2. Azionare il mixer ed in pochissimi secondi la maionese è pronta
Consigli & curiosità
E’ una maionese leggera, particolarmente indicata per chi non vuole o non può assumere grassi di origine animale. Il gusto è veramente interessante e può sostituire perfettamente la classica maionese realizzata con le uova.