Dosi
1cl Creme di Cassis
(Crema di ribes rosso)
9cl Vino bianco secco
Una piccola scorza di limone
Attrezzature
Bicchiere da vino bianco o tipo flûte
Cucchiaino tipo stirrer
Preparazione
1 Versare direttamente nel bicchiere la crema
2 Completare con la quantità richiesta di vino ben freddo
3 Aggiungere la scorza di limone
Consigli e curiosità
a) Cocktail francese chiamato in origine Blank Cassis e successivamente
dedicato al sindaco di Dijon, Félix Kir (1876/1968)
b) Molto adatto come aperitivo durante tutte le stagioni dell’anno
Cocktail preparato e verificato da Franco Tacconelli