Dosi
5cl di rum bianco
3 fragole mature
Alcuni pezzetti di limone
2 cucchiaini di zucchero bianco o di canna
6cl di soda water
Attrezzature
Bicchiere tipo highball
Pestello o Muddler
Preparazione
1. Mettere nel bicchiere le fragole tagliate a pezzi, il limone e lo zucchero.
2. Pestare il tutto ed aggiungere il ghiaccio a scaglie.
3. Versare il rum e mescolare.
4. Aggiungere la soda e mescolare delicatamente per evitare l’evaporazione dell’anidride carbonica.
5. Aggiungere due cannucce colorate e servire
Consigli e curiosità
a) Scegliere con attenzione le fragole tra quelle più mature e saporite, altrimenti aggiungere un po di sciroppo di fragola.
b) E’ un drink dissetante e gradevole se preparato con fragole di qualità.
Cocktail preparato e verificato da Franco Tacconelli