Cocktail Red Fantasy

1 Aprile 2012

cocktail-red-fantasyDosi

5cl di rum bianco

3 fragole mature

Alcuni pezzetti di limone

2 cucchiaini di zucchero bianco o di canna

6cl di soda water

Attrezzature

Bicchiere tipo highball

Pestello o Muddler

Preparazione

1. Mettere nel bicchiere le fragole tagliate a pezzi, il limone e lo zucchero.

2. Pestare il tutto ed aggiungere il ghiaccio a scaglie.

3. Versare il rum e mescolare.

4. Aggiungere la soda e mescolare delicatamente per evitare l’evaporazione dell’anidride carbonica.

5. Aggiungere due cannucce colorate e servire

Consigli e curiosità

a) Scegliere con attenzione le fragole tra quelle più mature e saporite, altrimenti aggiungere un po di sciroppo di fragola.

b) E’ un drink dissetante e gradevole se preparato con fragole di qualità.

 

Cocktail preparato e verificato da Franco Tacconelli 

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