Gamberoni all’arancia

Procedimento

1. sgusciare i gamberoni lasciando la coda
2. pelare a vivo le arance e riparare delle supreme
3. far sciogliere il burro in padella
4. aggiungere i gamberoni leggermente infarinati
5. far rosolare da entrambi i lati
6. sfumare con brandy
7. aggiungere il succo d’arancia
8. condire con sale e pepe
9. far cuocere per circa un minuto
10. aggiungere le supreme e servire.
11.