ingredienti
200 g di mandorle
180 g di zucchero
20 g di miele
limone e alloro per la finitura.
procedimento
1. mettere le mandorle con lo zucchero e il miele in una padella
2. cuocere a fiamma bassa fino a far caramellare lo zucchero
3. disporre il croccante su un foglio di carta da forno
4. fare raffreddare e tagliare in piccoli pezzi
5. servire su foglie di alloro
Ricetta di Dosolina Censori e Gigliola D’Ascanio
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