Alberto Dalla Senta è un agricoltore che opera nei pressi di Latina. Da diversi anni ha trasformato la sua azienda agricola da agricoltura tradizionale ad agricoltura biodinamica. Lo abbiamo intervistato per capire meglio su questo sistema di agricoltura e verificare i risultati che tale sistema fornisce sul piano della bontà dei prodotti.
Autore: Franco Tacconelli
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