La ricetta del ciambellone di banane
Ingredienti
2 banane mature
2 uova
150 g di zucchero
100 g di olio di semi
250 g di farina
1 bustina di lievito per dolci
40 g di scaglie di cioccolato
Procedimento
1. montare le uova con lo zucchero
2. unire poco alla volta l’olio e continuare a montare. Unire le banane frullate.
3. aggiungere poco alla volta la farina e mescolare con una marisa dal basso verso l’alto
4. infine aggiungere il lievito e le scaglie di cioccolato
5. versare il composto in uno stampo imburrato ed infarinato e cuocere in forno a 170°C per circa 30′
6. servire con una spolverata di zucchero a velo.
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