Piazza della Repubblica 13/14r Firenze
Il Caffè Giubbe Rosse è un bar storico di Firenze fondato nel 1897 dai fratelli Reininghaus, fabbricanti di birra tedeschi. Fu il primo, aperto sulla piazza, dopo che essa fu realizzata a seguito della distruzione del quartiere Mercato Vecchio.
Il nome attuale del Caffè sembra sia dovuto al fatto che sin dalla sua apertura, i camerieri del locale, indossavano delle giubbe rosse, secondo la tradizione viennese del tempo. I fiorentini, che avevano difficoltà nel pronunciare il nome del locale, dicevano: andiamo da quelli delle giubbe rosse.
Fu da sempre luogo di ritrovo di artisti e letterati e dal 1913 sede fissa delle avanguardie futuriste fiorentine. Le numerose foto all’interno del locale ne sono la testimonianza.
A partire dalla fine della seconda guerra mondiale, la fama del locale gradualmente decadde, e solo dal 1991, grazie a dei nuovi gestori che decisero di recuperarne l’immagine, il Caffè ha recuperato il suo antico prestigio.
Oggi è sede di numerosi eventi culturali, oltre all’offerta di un’ampia gamma di servizi ristorativi.
Autore: Franco Tacconelli
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