Le decorazioni da non fare

15 febbraio 2012

decorazione-da-non-fare.2Alcune decorazioni da evitare

Dopo aver dedicato l’attenzione alle decorazioni più corrette da approntare per un cocktail, adesso vi voglio mostrare alcune foto di decorazioni da evitare.

La prima che vi propongo riguarda una decorazione esageratamente ricca e soprattutto assolutamente non proporzionata alla grandezza del bicchiere.

La foto al lato oltre ad essere esageratamente grande rispetto al bicchiere, manca di grazia, ed esteticamente non è assolutamente apprezzabile.

 

 

decorazione-da-non-fare.5La decorazione quì a destra manca di sobrietà e soprattutto è molto pasticciata.
Una decorazione, per essere bella non necessariamente deve essere complessa, ma rispondere ai requisiti minimi di semplicità, eleganza e sobrietà.

In mancanza di queste caratteristiche è meglio servire il cocktail senza la sua decorazione, puntando magari, tutta l’attenzione nella scelta degli ingredienti, delle rispettive quantità e la giusta temperatura di servizio.

 

Autore: Franco Tacconelli

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