Dosi
3cl di succo di uva fragola
7cl di spumante secco italiano
Attrezzature
Bicchiere flûte
Passapomodoro
Cucchiaino tipo muddler o stirrer
Preparazione
1. Lavare, spremere l’uva con un passapomodoro o schiacciapatate
2. filtrare il succo in una caraffa di vetro e metterlo in frigo per circa un’ora
3. Al momento del servizio, versare il succo nella flûte, e colmare con lo spumante freddo
4. Mescolare delicatamente e servire
Consigli e curiosità
a) E’ un cocktail molto gradevole e di sicuro effetto, adatto come aperitivo ma anche durante le diverse occasioni della giornata
Cocktail preparato e verificato da Franco Tacconelli
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