Cocktail Bellini

30 maggio 2011

belliniDosi

3cl di centrifugato di pesca a pasta bianca

7cl di Prosecco di Conegliano

Gocce di Maraschino (facoltativo)

 

Attrezzature

Bicchiere flûte

Un cucchiaino tipo stirrer o muddler

Preparazione

1 Versare direttamente nel bicchiere la pesca centrifugata

2 Colmare con la quantità richiesta di Prosecco molto freddo

Mescolare delicatamente e servire

 

Consigli e curiosità

a) Cocktail realizzato per la prima volta da Giuseppe Cipriani all’Harry’s Bar di Venezia,
mescolando due prodotti tipici della sua regione.

b) Molto adatto come aperitivo soprattutto durante la stagione estiva.

 

Cocktail preparato e verificato da Franco Tacconelli 

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