Cocktail Vivaldi

Preparazione

1. Centirifugare il kiwi

2. Versare il centrifugato di kiwi nella flute, quindi lo Strega ed infine lo spumante freddo

3. Mescolare delicatamente con un cucchiaino tipo stirrer e servire

Consigli e curiosità

a) E’ un cocktail adatto come aperitivo, ma può essere servito in diverse occasioni della giornata

b) il centrifugato può anche essere filtrato prima di utilizzarlo al fine di eliminare i semini che possono dar fastidio sul piano del gusto o su quello estetico

Cocktail preparato e verificato da Franco Tacconelli