Dosi
2cl di centrifugato di cachi
1cl di succo di limone
7cl di spumante secco italiano
Attrezzature
Flute
Cucchiaino tipo stirrer
Preparazione
1. Centrifugare la polpa di cachi
2. Versare il centrifugato nella flute, quindi il succo di limone e colmare con lo spumante ben freddo
3. Rimestare delicatamente e servire
Consigli e curiosità
a) Cocktail appartenente alla categoria degli sparkling, adatto come aperitivo ma anche per altri momenti della giornata.
b. Preparazione che ho voluto dedicare al grande pittore rinascimentale di cui, quest’anno ricorre il quattrocentesimo anno della sua morte: Il Caravaggio, ovvero Michelangelo Merisi.
Cocktail preparato e verificato da Franco Tacconelli
invio in corso...
