Aziende Biodinamiche italiane

28 febbraio 2011

agricoltura-biodinamicaDemeter, un marchio per l’alimentazione di qualità.

Demeter è l’unica associazione ecologica ad aver creato una rete di singoli enti di certificazione presenti su scala mondiale. Demeter-International è stata fondata nel 1997 da 10 organizzazioni Demeter presenti in Europa, America, Africa e Australia allo scopo di garantire una stretta cooperazione nei settori legali, economici ed etici. La Demeter-International rappresenta circa 3000 produttori Demeter in ben 35 stati. Un processo di verifica completo garantisce la rigida conformità alle Norme Internazionali di Produzion e di Lavorazione Demeter, nonchè alle norme organiche applicabili nei vari paesi, in ogni fase del processo: dalla produzione agricola alla lavorazione del prodotto. I requisiti Demeter olistici superano di gran lunga le norme fissate dal governo. Le norme fissano i metodi per la produzione vegetale (uso di Compost e dei preparati, divieto di materiale geneticamente modificato, ecc.), ma fissano anche direttive di lavorazione per la carne (ad es. assenza di additivi), prodotti caseari, prodotti di panificazione, frutta, verdure, spezie ed erbe aromatiche. Non sono consentiti prodotti irradiati, fumigazione nè ingredienti geneticamente modificati. I prodotti Demeter devono contenere almeno il 90% di ingredienti di qualità Demeter per poter riportare il marchio registrato Demeter (possono essere concesse eccezioni fino al 65%). se la percentuale è inferiore a quella richiesta, la parola Demeter può apparire solo accanto agli ingredienti ai quali si riferisce.

Ecco l’elenco di alcune aziende biodinamiche italiane:

AZIENDE AGRICOLE

Azienda Agricola Alberto Dalla Senta
Via Piccarello, 88 – 04100 Latina
Tel. 0773 611515


Azienda Agricola Cascine Orsine

Via Cascine orsine, 5 – 27021 Bereguardo – Pavia
Tel. 0382 920283  www.cascineorsine.it

Gaetano Besana. Oasi di Biodiversità di Galbusera Bianca
Affiliata a WWF Italia
Parco di Montevecchia e Valle del Curone
Via Galbusera Bianca 2 – 23888 Rovagnate (Lecco)
tel.-fax: 039570351 www.oasigalbuserabianca.it

Fattoria Didattica Solidor di Lorenzo Andi
loc. poggio cavalluccio – 58017 Pitigliano (GR)
Tel. 0564/615126 – 0564/614451 Cell. 328/7026705  www.solidor.it

L’Azienda Agricola Araba Fenice di Sergio Lecca
Localita’ Pau Cungiaus – 09010 Vallermosa (Cagliari) – Italia
Tel. 0781/79402 www.azarabafenice.it/

associazione_agricoltura_biodinamica_agricoltori_biodinamici_agricoltura_biodinamica_corsi_1Salamita Soc. Cooperativa Agricola
Via Regina Margherita,86/Bis – 98051 Barcellona Pozzo Di Gotto
Tel.: (+39) 0909795010 www.salamita.it/

Azienda Agricola Poggio di Camporbiano
Loc. Camporbiano 8, 50050 – Gambassi Terme (Firenze).
Tel. e fax: 0571.678030 www.poggiodicamporbiano.it

L’Origine
via Chiesavecchia, 836020 Castegnero (VI) – Italy
Tel/Fax ++39 (0)444.639446  www.loriginepasta.it

Società Agricola Guerzoni – Acetaia
Via Taglio 26 – 41033 Concordia sulla secchia (MO)
Tel +39 (0)535 56561 Fax: +39 (0)535 412357 www.guerzoni.com/

Az. Agricola “Le Querce” di Pavan Luigi
via Pedena Nuova 56 – 40040 Rocca Corneta (BO)
Tel e fax + 39 0534 53439 www.officinali.com

Azienda Agricola Ca de i Fiori
Tel.: 0534 56073 fax: 0534 56073 www.cadeifiori.it/

Agriturismo e Azienda Agricola Biodinamica Patrizia Weiszflog
Contrada S. Gregorio, 8 – I-63038 Ripatransone (AP) – Italy
Telefono e fax: +39 0735 987003 – Cell. +39 335 215859
e-mail: patrizia@weiszflog.it - sito internet: www.weiszflog.it

ZAD agrodynamics del Dott. Zagnoli Enrico
Miele e derivati dall’alveare biodinamici.
Qualità eccezionale. Per contatti Tel e Fax: 0534 31222
poggio@zadagrodynamics.it

Azienda Agricola e Frantoio Oleario SAN CANIO dal 1880
Olio Extrav. d’Oliva Biologico e Biodinamico Ml. 500 / Ml 750
Olii Extrav. d’Oliva Biologico e Biodinamico Aromatizzati Ml. 200
Timo, Rosmarino, Peperoncino, Alloro, Origano…

AZ. AGR. SAN CRISTOFORO di Franco Pedrini
Pasta di grano Cappelli biodinameica, farine ed altro
Gambassi Terme Via Montignoso, 13
Telefono: 0571/678022 Cellulare: 333 6085301
Email: s.cristoforo@libero.it

La Raia Azienda agricola biodinamica
strada Monterotondo 79
15067 Novi Ligure (AL)
www.la-raia.it - Email: info@la-raia.it

Cascina del Melo
Azienda Agricola Biodinamica
via Gavi 129 – 15067 Novi Ligure (AL)
tel 0143 634961
email: tom@la-raia.it

Azienda Agricola L’Avvenire Biologica e Biodinamica 
di Dall’Acqua Luigi
Via degli Artisti 34, Borgo Casanova – Terricciola (Pisa)
Tel. 0587 653257 – cell. 339 4544336 mail: elenadallacqua@virgilio.it

Azienda Agricola “I tre Poggi” e Agriturismo Biodinamico e Dimora di Charme
Regione Merlini, 22 – 14053 Canelli (AT)
Telefono 0141 822548 – Fax 0141 822548
www.itrepoggi.it - email: info@itrepoggi.it

Azienda Agricola Parlapiano Donato - Kiwi biodinamici
Via Casalini, Borgo Flora – 04012 Cisterna di LATINA (LT)
Tel. e Fax +39 06 9608354
mail: padado@inwind.it web: www.parlapiano.it

VITICOLTORI DEMETER IN ITALIA

Azienda Biodinamica La Raia
Strada di Monterotondo 79 – 15067 Novi Ligure (AL)
tel. 0143 743685 email: info@la-raia.it sito /www.la-raia.it

Tenuta Migliavacca Luigi Brezza
15020 San Giorgio M. TO (AL) – Tel. 0142781771

Cascina Degli Ulivi

Strada della Mazzola 15 – 15067 Novi Ligure (AL)
Tel. 0143613416 www.cascinadegliulivi.it

F. di Morbini Quattracque
Via Monticino 1 – 40050 Douua (BO) Tel. 0542673333

Fattoria il Poggio Enrico Brambilla
50067 Rignano S. Arno (FI)
Tel. 055864346 www.poggiotrelune.it/

Irmgard Schick
Via Senese 235 – LOC. Piazzone  52048 Monte San Savion (AR)
Tel. 0575843084 – Fax: 0039-731383038

Antonio Acquaviva di Battista
65020 Castiglione a Casauria (PE) – Tel. 085880786vino-biodinamico

Ferrante Pellegrino
Via C. Battisti 33 –  73011 Alazio (LE)
Tel. 0833281019 – Tel. 0833282529

Lame
Via A. Diaz 2 73020 Cutrofiano (LE) – Tel. 0836620540

Nuova Cappelletta Azienda Agricola
Cascina Cappelletta, 9 – 15049 – Vignale Monferrato AL -
Tel. 0142933135 – Fax: 0142933550 www.nuovacappelletta.it/

Azienda Agrobiodinamica Casale
Via S.Martino Casale, 150 – 50052 Certaldo – Firenze – Italiy -
Tel e fax : +39.0571.669262 - www.casalebio.com

Agricoltore Viticoltore Biodinamico Claudio Menicocci
Via Etruria, 2 – 01034 Fabrica di Roma (VT) – Italia -
Tel./Fax: +39.0761.575041 www.biodynamic.it

Azienda Agricola “I tre Poggi”
Regione Merlini, 22 – 14053 Canelli (AT)
Telefono 0141 822548 – Fax 0141 822548
www.itrepoggi.it - email: info@itrepoggi.it

Giordano Lombardo – Azienda Agricola biodinamica
Cascina San Martino, 1 – 15066 Gavi (AL)
Cantina: +39.0143.643906
Agriturismo: +39.0143.643102 / +39.0143.643906
http://www.giordanolombardo.it- email: info@giordanolombardo.it

SITI DI VENDITA DI PRODOTTI DEMETER

La Spiga bio
Via Don Luigi Posocco, 6 – 32020 Vidor (TV)
Tel. +39 0423 987767 www.laspigabio.it/

Solmeo
Vendita di prodotti biodinamici con consegna a domicilio
http://www.solmeo.it/

L’albero del pane
http://www.alberodelpane.net

Franco Tacconelli

www.cucinaconoi.it - Roma - C.F. 97553610581 - P.IVA 11328511008 - email info@cucinaconoi.it
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