Dosi
3cl di centrifugato di pesca a pasta bianca
7cl di Prosecco di Conegliano
Gocce di Maraschino (facoltativo)
Attrezzature
Bicchiere flûte
Un cucchiaino tipo stirrer o muddler
Preparazione
1 Versare direttamente nel bicchiere la pesca centrifugata
2 Colmare con la quantità richiesta di Prosecco molto freddo
3 Mescolare delicatamente e servire
Consigli e curiosità
a) Cocktail realizzato per la prima volta da Giuseppe Cipriani all’Harry’s Bar di Venezia,
mescolando due prodotti tipici della sua regione.
b) Molto adatto come aperitivo soprattutto durante la stagione estiva.
Cocktail preparato e verificato da Franco Tacconelli
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