Il Vino

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  Cantine ecosostenibili: Petra
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  Vitigni: da Canina nera a Carignano
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  Le normative italiane
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  Vitigni: da Cabrusina a Canaiolo
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  Il nuovo vitigno delle Langhe: l’Albarossa
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  Il vino per tortellini e cappelletti
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  Il profumo del vino
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  Il vino per gli antipasti
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  L’etichetta… in breve
• 
  L’influenza del clima sul vino anglosassone
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  Il vino inglese
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  Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon
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  Vitigni: da Blanchet a Bonda
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  Vitigni: da Bosco a Buzzetto
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  Vitigni: da Bianca Gabana a Blanc de Morgex
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  Vitigni: da Bacchus a Bianca Botticino
• 
  Vitigni: da Arruffiac ad Avarengo
• 
  Abbinamento con il cioccolato

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