Libri da gustare

• 
  Mangiare con gli occhi
• 
  Parla come mangi
• 
  Riassaporare i gusti del Medioevo
• 
  Dell’oca non si butta via niente
• 
  Modelli di civiltà alimentare a confronto
• 
  La cucina romana dall’età imperiale ai nostri giorni
• 
  La storia di Slow Food vista da un inglese
• 
  Le folgorazioni di un antropologo in cucina
• 
  Il mondo in cucina
• 
  La cucina italiana
• 
  Come il pomodoro è giunto ed ha conquistato il Bel Paese
• 
  Quando grasso era bello
• 
  I sottili, raffinati e affascinanti rapporti tra cibo e cultura
• 
  Mangiare nella civiltà dei consumi
• 
  L’identità italiana in cucina