Primi d’autore

• 
  Lasagne alla ferrarese
• 
  Tortelli di patate al pomodoro
• 
  Cannelloni all’italiana
• 
  Spaghetti con la ‘nduja
• 
  Taglierini alla boscaiola
• 
  Ricetta pasta cacio e pepe
• 
  Linguine ai frutti di mare
• 
  Polenta ai quattro formaggi
• 
  Cappelletti all’emiliana
• 
  Ricetta passato di carote
• 
  Penne con pesto di pistacchi, arancia e pecorino
• 
  Mezze maniche bottarga e limone
• 
  Polenta taragna
• 
  Polenta saracena in salsa di porri e funghi
• 
  Pizzoccheri alla valtellinese
• 
  Casoncelli o casonsèi alla bergamasca
• 
  Bagna caoda
• 
  Agnolotti alla piemontese

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