Secondi d’autore

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  Arista di maiale cipolline borrettane ed uva
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  Pirottini di riso soffiato al cioccolato – ricetta dolce
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  baccalà gratinato
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  Agnello al forno cacio e ova
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  involtini di carne
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  Polpette di carne fritte
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  Ricetta Sarde a beccafico
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  Formaggio fritto in pastella
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  Involtini di carne con ricotta
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  Ricetta Involtini di pasce spada
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  Costolette di agnello in crosta
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  Ricetta polpette con uva
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  Alici alla povera
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  Pallotte cacio e ove (Polpette formaggio e uova)
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  Tacchino alla canzanese
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  Abbacchio Scottadito
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  Cotoletta alla bolognese
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  Cima alla genovese

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